一進流珈琲屋コロンビアメデリンスプレモ200

水洗式アラビカ種コーヒー豆の世界一の生産国コロンビア
コロンビアは、山岳高原地帯が、ほとんど全土にどっかと
腰を据えた地形で、地味・気温ともコーヒーの栽培に
好適な土地柄です。
コロンビアでは、低級グレードのコーヒーは国内消費に回し、
輸出を許可しないので、安定した品質を期待できる産出国です。
【メデリン】とは、アンデス山脈西側のアンチオキア州の州都の名で、
同地産のコーヒーを【コロンビア・メデリン】と呼んでいます。
コロンビアを代表する優秀品種で、鮮やかな色・重厚な味・煎りあがりも大きく美しい。とくにコクと薫りがすぐれています。
“スプレモ”はその中でもサイズの大きさがスクリーンナンバー１７以上の豆が８０％以上のグレードを指し、最高級品です。